DNA: conhecendo o que vários seres vivos compartilham

Sinopse do experimento: Neste experimento você terá um breve resumo do que é o DNA, do que ele é formado e quais são suas funções. Em seguida realizaremos um experimento incrível de extração de DNA de uma cebola. 

Habilidades da BNCC: (EF06CI05) Explicar a organização básica das células e seu papel como unidade estrutural e funcional dos seres vivos. (EM13CNT202) Analisar as diversas formas de manifestação da vida em seus diferentes níveis de organização, bem como as condições ambientais favoráveis e os fatores limitantes a elas, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros). (EM13CNT304) Analisar e debater situações controversas sobre a aplicação de conhecimentos da área de Ciências da Natureza (tais como tecnologias do DNA, tratamentos com células-tronco, neurotecnologias, produção de tecnologias de defesa, estratégias de controle de pragas, entre outros), com base em argumentos consistentes, legais, éticos e responsáveis, distinguindo diferentes pontos de vista.

Tema: Biologia celular

Objetivos da atividade: Discutir conceitos do DNA, bem como ele é formado e quais são suas funções, através da extração do DNA de uma cebola. 

Questões de Investigação: 

1) Por que amassar a cebola mesmo depois de corta-la? 

2) Por que adicionar álcool gelado no experimento? 

3) O que o detergente faz com o DNA? 

4) É possível observar a estrutura de dupla hélice do DNA? justifique. 

Duração da atividade: 30/40 minutos

Materiais necessários: - Álcool gelado (deixar de um dia para o outro no congelador);  Água; Cebola pequena; Colher de sopa; Garfo ​e faca; 2 copos de vidro; Coador de café ou peneira; Detergente neutro; Sal de cozinha; Plástico filme ou outro material para tampar o copo; Pote com gelo.

Procedimentos: 

- Cortar uma cebola em pedacinhos bem pequenos e depois amassar com um garfo até sair um suquinho;

- Esquentar um pouco de água e colocar em um copo de vidro. O volume da água deve ser de 1/3 do copo;

- Colocar uma colher de detergente neutro, duas pitadas de sal e a cebola picada com o caldinho;

- Tampar o copo com plástico filme, ou qualquer outra coisa que não deixe que o calor escape do copo. Deixar descansar por 20 minutos;

- Depois de 20 minutos, colocar o copo com a solução em uma panela com água e esquentar em fogo baixo por 5 minutos. (não esquentar a água antes) ;

- Com cuidado, retirar o copo da água e peneirar a solução em outro copo limpo;

- Colocar esse copo em um pote com gelo e colocar no congelador por 5 minutos;

- Devagar, adicionar o álcool gelado. A quantidade de álcool adicionada deve ser igual ao volume da solução do copo;

- Ver o que acontece. 

Resultados esperados: Espera-se que os estudantes compreendam o que é o DNA, do que ele é formado e quais são suas funções.