Sinopse do experimento: O experimento "'encher bexiga sem soprar" aborda conceitos como reações ácido-base, termoquímica e liberação de gases. Essa atividade pode ser facilmente reproduzida em casa por utilizar materiais e reagentes de fácil acesso, como o vinagre e o bicarbonato de sódio. Dessa forma, o experimento pode ser utilizado para abordar questões como gases do efeito estufa ou os gases produzidos no dia a dia em tarefas como limpar o banheiro, por exemplo.
Habilidades da BNCC: (EM13CNT301) Construir questões, elaborar hipóteses, previsões e estimativas, empregar instrumentos de medição e representar e interpretar modelos explicativos, dados e/ou resultados experimentais para construir, avaliar e justificar conclusões no enfrentamento de situações-problema sob uma perspectiva científica. (EM13CNT104) Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Tema: Reações ácido-base, termoquímica (reação endotérmica) e liberação de gás (CO2).
Objetivos da atividade: Este experimento possui como objetivo compreender a reação química entre vinagre e bicarbonato de sódio, identificando a liberação de gás carbônico como responsável por encher a bexiga sem assoprar.
Questões de Investigação: 1- Qual gás é liberado durante a reação? 2- O que acontece quando o vinagre entra em contato com o bicarbonato? 3- A quantidade de reagentes interfere no volume de gás produzido? 4- Como podemos reconhecer que uma reação química está ocorrendo?
Duração da atividade: 15 min
Materiais necessários: - Vinagre; - Bicarbonato de sódio; - 1 garrafa de vidro (ou plástico) com gargalo estreito ou Erlenmeyer; - 1 balão pequeno (bexiga); - 1 funil.
Procedimentos:
1. Encha o balão com aproximadamente quatro colheres (de chá) de bicarbonato de sódio. Use o funil para esta tarefa ser mais fácil;
2. Encha a garrafa com duas chávenas (de café) de vinagre;
3. Estique a ponta do balão e coloque-a à volta do gargalo da garrafa. Nesse momento é necessário tomar cuidado para que não caia bicarbonato de sódio dentro da garrafa;
4. Endireite o balão rapidamente, de modo que o bicarbonato caia no vinagre.
Resultados esperados: Neste experimento, quando o bicarbonato e o vinagre são misturados, forma-se uma espuma e a bexiga começa a encher. Isto ocorre porque o bicarbonato de sódio (base) e o vinagre (ácido) reagem um com o outro e liberam um gás, o CO2, responsável por encher o balão e um sal, o cloreto de sódio (NaCl). Quando duas substâncias são misturadas, ocorre uma reação química, nesse caso, uma reação ácido-base. Além disso, é possível notar que a base da garrafa, após a mistura das substâncias, fica gelada, caracterizando uma reação endotérmica (que absorve calor).
https://youtu.be/HSLJRn3ZFIs